Ingredientes:
• un trozo de cordero
• una pieza de rollos (entrañas de cordero)
• un trozo de salchicha de cerdo

Preparación:
Hornear los tres tipos de carne en el horno a la temperatura óptima, menudo girando durante la cocción, mantener la salchicha mal cocida, Finalmente optimista y sal y envolverlo todo en una cubierta de papel de paja.

Vinos recomendados:
Jarra de Red primitiva 14° – Red Dragon – Aglianico del Buitre