DIFFICULTY
leicht

GARZEIT
10 min

VORBEREITUNGSCZeit
25 min

PORTIONS
2 Leute

• 200 G. Zucchini

• 300 G. Lachsfilet

• 10 G. Mandel

• 30 G. Parmigiano Reggiano DOP

• 20 G. Pistazie

• Natives Olivenöl extra q.b

• Verkauf q.b

• Pepe q.b

Die Pesto Zucchini ist ein allererster schmackhaft und leicht Vorbereitung. Wenn Sie sind praktisch mit Werkzeugen Ihrer Küche, der Verband bereit sein, während die Pasta kocht, Ihre Wahl.

Die erste Operation betrifft das Filet Lachs. Reinigen Sie die Oberfläche der Haut zu berauben und in Würfel schneiden 2-3 cm.

Setzen Sie alles in eine Schüssel geben und Saison mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Gut umrühren und lassen macerate der Lachs für ca. 10 min. .

anschließend, nach dem in gewaschen und geriebene haben Julienne Zucchini, steckt sie in einem Mixer zusammen mit der Mandeln, die Parmesan, eine Prise Verkauf und ein Esslöffel natives Olivenöl extra oliv. Verrühren, bis schaumig.

inzwischen, oder, wie früher zu Beginn der Zubereitung erwähnt, setzen auf das Feuer einen Topf für Pasta kochen. Wenn das Wasser des Teigs wird kommen zum Kochen, gießen die Pasta Ihre Wahl und kochen für die eingestellte Zeit auf der Verpackung.

An diesem Punkt zurück zu kümmern sich um die Lachs, gießen Sie die Würfel in einem bereits heiße Pfanne und lassen Sie sie kochen für ca. 5 min. bei geschlossenem Deckel. Bei Bedarf können Sie verblassen könnte mit Zitronensaft. Sobald die warme Lachs halten gekocht.

In der Zwischenzeit wird der Teig fertig. Einmal gießen in den Topf entleert zusammen mit Pesto mit Zucchini und Lachs. Wechseln Sie den Teig für einige Sekunden und schließlich die ganze Serve.

Der letzte Schliff wird zur Verfügung gestellt von gehackte Pistazien eine endgültige gutaussehende der Platte und einen angenehmen Nachgeschmack, um sicherzustellen,.